Cserpes István elköszönt a balatoni Sajtműhelytől 🧀

A Balaton-felvidék egyik legismertebb borvidékén, Badacsonyban sokan keresik a nyugalmat a hektikus mindennapok után. Cserpes István számára is ez a vonzerő vált meghatározóvá: a Sajtműhely névadója úgy döntött, hogy hátrahagyja a napi üzleti teendőket, és inkább a badacsonyi telkén szeretne kertészkedni.

A tulajdonosváltás a Cserpes – Sajtműhely Élelmiszeripari Kft.-nél mostanra hivatalossá vált. A kapuvári Tevje Kft. helyét a mosonmagyaróvári Profood Flexum Kft. vette át. Cserpes István vállalkozása, a Tevje már júniusban felkészült a tranzakcióra, így a névalapító zökkenőmentesen léphetett hátra.

A Balaton-környéki gasztronómiai kínálat szempontjából a változás érdekes fejlemény. A helyi termelők és vendéglátósok körében sokan értékelik a kézműves sajtok jelenlétét a régióban, és a tulajdonosváltás most új fejezetet nyithat a termékek elérhetőségében. A badacsonyi kapálás vágya ugyanakkor jól mutatja, hogyan fonódik össze a Balaton környéki életminőség a vállalkozói döntésekkel.

A lépés egyúttal jelzés is lehet a térségbeli kisebb-nagyobb élelmiszeripari szereplők számára: néha a saját kert és a nyugodt balatoni hétköznapok vonzereje erősebb a céges növekedésnél. 🌿

Forrás: hvg.hu