Balatoni mester keze munkája az idei Magyarország tortája 🍰

A Balaton északi partján, Balatongyörökön készült el az idei Magyarország Tortája cukormentes változata, így a tóparti nyaralók és helyiek is közvetlenül élvezhetik a győztes alkotást. A Bíborfehér fantázianevű torta a gyulai Kézműves Cukrászda mesterei – Kis Roland, Balogh Zoltán és Balogh László – munkája, akik a rögös túró és tejföl témakörben alkották meg a nyertes receptet. A torta vajban gazdag piskótára épül, amelyet tejfölös mousse egészít ki, benne a rögös túró és a tejföl karakteres párosával. Az erdei gyümölcsös zselét édes ribizlibor teszi különlegessé, így egyszerre friss és elegáns. A versenyen hatvan nevezés közül emelkedett ki a Bíborfehér, amely korábban Fehér Mámor néven futott. Balatongyörök cukrászdája a cukormentes verziót készítette el, így a Balaton körüli gasztronómiai kínálat idén egy újabb különlegességgel bővül. A nyári szezonban a tóparti vendéglátóhelyek így még vonzóbbá tehetik a kirándulásokat, hiszen a díjnyertes torta nemcsak a hagyományos ízeket, hanem a diétás alternatívát is kínálja a vendégeknek. Ez a helyi fejlesztés növelheti a Balaton-gasztronómia hírnevét, és extra programlehetőséget ad a családos vagy egészségtudatos nyaralóknak.

Forrás: hvg.hu